El placer de comer en aeropuertos internacionales

Publicado por el Abr 6, 2015 in Noticias | 0 comentarios

El placer de comer en aeropuertos internacionales

El tiempo de espera hasta la salida del avión o la duración de las escalas en aeropuertos internacionales no tienen por qué ser aburridos. Los grandes aeropuertos ofrecen suficientes posibilidades de ocio gastronómico para que los viajeros pasen el rato agradablemente. A pesar de que tenemos la idea generalizada de que los aeropuertos solamente disponen de espacios de comida rápida o buffets saturados de platos de baja calidad, los principales aeropuertos internacionales ofrecen servicios de auténtico lujo, con frecuencia creados por reconocidos chefs. Les compartimos una selección de los mejores aeropuertos del mundo para comer. ¡Viajar ya es un auténtico placer! Aerpopuerto de Heathrow, Londres, Reino Unido El aeropuerto Heathrow es el aeropuerto más grande de Europa y uno de los más avanzados del mundo, por el que pasan diariamente 190.000 pasajeros internacionales. Entre su enorme variedad de restaurantes, cafeterías y bares destaca el Gordon Ramsay’s Plane Food —del televisivo chef Gordon Ramsay con un total de 16 estrellas Michelin, el tercer cocinero del mundo en número de estrellas—, un restaurante con un ambiente moderno y una amplia variedad de platos característicos de la cocina de Ramsay, quien pone gran atención a los ingredientes en su estado puro. También merece la pena The Perfectionists’ Café, creado por el rey de la cocina ingeniosa, Heston Blumenthal, que aplica su ciencia para preparar platos típicos de la gastronomía británica y otros muy demandados por los viajeros de todo el mundo. Un claro ejemplo son sus Fish & Chips realizadas jugando con masas crujientes, las hamburguesas de carne de vaca Hereford en las que la carne siempre ha sido picada en la misma dirección para conseguir una mayor jugosidad, las pizzas al estilo napolitano hechas en horno de leña, el famoso helado de nitrógeno de Blumenthal o el típico desayuno inglés con sus huevos de corral, embutidos y bacon de cerdos criados en libertad y un pudding negro hecho por la familia Macleod en la parroquia de Stornaway en Escocia, además de panes y pasteles que se hacen a diario. Otro restaurante digno de mención es el Giraffe —elegido varias veces como el mejor restaurante de comida informal del mundo en un aeropuerto—, con una propuesta de comida divertida, música animada y una atmósfera relajada que acompaña a sus sándwiches, hamburguesas, nachos, burritos o risottos. Y si después de darse una vuelta por Chanel, Miu Miu y Bulgari uno tiene que reponer fuerzas para seguir de compras, en Caviar House Oyster Bar se pueden degustar las mejores ostras provenientes de todo el mundo (Francia, Estados Unidos, Japón, o las más populares irlandesas) o tomarse una cucharada de caviar regada de un buen Sauvignon Blanc o un Champagne. Aeropuerto Internacional de Hong Kong, China Uno de los aeropuertos con más actividad del mundo y la puerta más importante a China, el Aeropuerto Internacional de Hong Kong cuenta con más de 150 opciones diferentes para comer y beber, incluidos restaurantes de comida rápida, restaurantes con servicio de mesa, cafeterías y bares. Entre ellas hay que destacar el Hung’s Delicacies, que ganó una estrella Michelin en 2010, 2011 y 2012, cuya especialidad es el ganso asado cocinado al estilo...

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