La pasta más popular

Publicado por el Oct 15, 2014 in Noticias | 0 comentarios

La pasta más popular

Uno de los tipos de pasta italiana más populares son los penne, lo que nosotros conocemos como macarrones o como plumas. Hay distintos tipos de penne, en primer lugar se distinguen por si tienen estrías en su superficie o si son lisos, es decir, si son penne rigate o penne lisce. Los penne son cilindros de pasta y los extremos tienen un corte oblicuo, de hecho, es este corte el que le da el parecido con el plumín o la pluma estilográfica, y penna (singular de penne) se traduce como pluma. Pero como veníamos comentando, hay distintos tipos de penne y no sólo se diferencian por las estrías o grabado en la parte exterior de la pasta, también hay penne de distintos tamaños y si hablamos de los más grandes debemos hablar de Pennoni. Los pennoni también son cilindros elaborados con sémola de trigo duro, lisos o estriados, con el corte oblicuo en los extremos, pero con un tamaño mayor que el de los clásicos penne, son plumas grandes. Los penne son muy versátiles a la hora de elaborar una receta ya acepta muchos tipos de salsas. En Bros Plaza Carso y Bros Santa Fe somos especialistas en cocinarlos y te los ofrecemos en las siguientes variedades: Pasta Marinera, Pasta con Camarones, Pasta Bros, Pasta Alfredo y Pasta al Pesto Verde. Comparte...

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