La guía de México. Tiempo libre.

Publicado por el Jun 27, 2014 in Prensa | 0 comentarios

La guía de México. Tiempo libre.

El primer oyster-bar del Distrito Federal se le acredita al Bros, fundado desde 1996, la armonía mediterránea se aprecia con sus platillos emblemáticos con ostiones de cultivo que llegan desde Ensenada, Baja California. Su directora es la bella española Dolores Herrera. Los ostiones, de exportación a Estados Unidos,  son servidos en su concha o en vasos tequileros con salsa especial de la casa, la decoración tiene su punto importante, muestra un ambiente cálido e informal, con madera, espejos y lámparas en cada mesa, el estilo se acerca al europeo. En el menú es bastante original, inscrito en un pizarrón verde —-de antaño— con gis blanco. De los platillos que observamos se encuentra el paté de la casa, carpaccio salmón ($146), carpaccio filete ($146), calamares ($146), ensalada caprese ($115), prime rib fino ($252), prime rib diamante ($335), camarones florentina ($262) y salmón plancha ($231), entre otros. Las especialidades se ofrecen directamente al comensal que son una verdadera delicia que no se deben perder, por ejemplo, el ceviche peruano considerado el platillo estrella del restaurante. No se digan los postren que son cien por ciento de la casa. La cava del Bros cuenta con vinos de Francia, España, Chile, Argentina, Australia y México, que van muy de acuerdo a la gastronomía que nos ofrece este sitio bajo un ambiente cómodo, tranquilo y agradable. Y existe otro Bros en Santa Fe. Fuente: http://www.tiempolibre.com.mx/ Bros. Mariscos Por Fernando Moguel Comparte...

Leer más