Portugal, país invitado en el Salón de Gourmets 2015

Publicado por el Ene 26, 2015 in Noticias | 0 comentarios

Portugal, país invitado en el Salón de Gourmets 2015

La nueva edición del Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, se llevará a cabo en Madrid, España, del 13 al 16 de abril 2015 y tendrá a Portugal como país invitado. Además, contará con la gastronomía de naciones como Argentina, Bangladés, Francia, Irlanda, Italia, Países Bajos, Suiza, Corea, Canadá, Grecia, Polonia, Reino Unido, entre otros, lo que convertirá el evento en un sabroso viaje por todo el mundo a través de los sentidos. La cocina portuguesa está marcada por su vasta oferta marítima. Se puede saborear desde un sencillo pescado a la parrilla hasta el excelente marisco que abunda en todo su litoral. Gracias a la internacionalidad del Salón de Gourmets se vuelve a poner a disposición de los expositores el Business Center, un espacio de alto perfil comercial donde pueden acceder fácilmente a nuevos mercados. Para esta edición han sido invitados aproximadamente cien compradores extranjeros, que cada uno mantendrá un mínimo de veinte entrevistas al día. Y como siempre está previsto un intenso programa de actividades como presentaciones, catas, premios y concursos con el objetivo de acercar y mostrar la calidad de las delicatessen expuestas en la feria. Entre ellas, el Concurso de Cortadores de Jamón o el Campeonato de España de Abridores de Ostras. También contará con otro de sus clásicos como es el Taller de los Sentidos Gourmets (TSG). Una zona abierta al público general donde los profesionales imparten clases y catas comentadas. Esta zona estará dividida en diferentes espacios como el del pan, queso, vino, pescado, cocinas del mundo o el taller de frutas y verduras, donde el visitante podrá degustar los mejores productos agroalimentarios de España. Completan esta XXIX edición del Salón de Gourmets espacios como: Túnel del Vino, GourmetQuesos, Ágora del Vino, EcoGourmet, Oleoteca, ECA (Espacio de Cervezas Artesanas), Galería del Salón, Los Mejores de la Guía Gourmets 2015, GourmetEquip, GourmetSweet y La Vie en Rosé. Comparte...

Leer más

Congreso Enofusión 2015

Publicado por el Ene 12, 2015 in Noticias | 0 comentarios

Congreso Enofusión 2015

El Congreso Internacional del Vino, que se celebra de forma paralela al congreso gastronómico Madrid Fusión, ya está dando a conocer algunas de las catas magistrales que se van a desarrollar dentro del área Centro del Vino. Enofusión, que cumple cinco años, está preparando su edición más especial. Esta feria dedicada al vino se celebrará los días 2, 3 y 4 de febrero en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, y siguiendo la línea de las ediciones anteriores, las actividades se distribuirán en distintos espacios: el Centro del Vino, Enobar y Expobodegas. El Centro del Vino es uno de los espacios fundamentales del congreso, pues es donde se promueve la cultura del vino a través de conferencias, catas magistrales, verticales, horizontales, armonizadas… se presentan las novedades del sector, las nuevas añadas, etc. Este año se destacan las catas internacionales, como las que se realizarán con una selección de Tokajs de Hungría o la realizada por la Bodega Château L’Angelus. En el Enobar los asistentes podrán realizar una cata libre de los vinos seleccionados para tener presencia en este espacio, considerados por una calidad excepcional. En esta selección se contemplan vinos de distintas Denominaciones de Origen, variedades y tipologías. El tercer espacio es Expobodegas y se trata del espacio expositivo para todas las bodegas que quieran presentar sus vinos y tener un contacto directo con los posibles clientes, sean distribuidores o consumidores finales. Es el escenario que promueve los negocios entre congresistas, productores, distribuidores, Denominaciones de Origen, prensa especializada, etc. Comparte...

Leer más