¿Sabías que la hamburguesa no es originaria de Estados Unidos?

Publicado por el Ago 1, 2014 in Noticias | 0 comentarios

¿Sabías que la hamburguesa no es originaria de Estados Unidos?

Cuando nos viene a la mente una imagen de una hamburguesa, rápidamente pensamos en marcas de Estados Unidos muy conocidas para todos en las que te la sirven con su bollo, sus papas a la francesa y un refresco. Asociamos la hamburguesa a la denominada “comida chatarra” y como símbolo norteamericano, pero ¿sabías que no siempre fue así? En Bros Plaza Carso y Bros Santa Fe, cuidamos al detalle nuestro platos, ofreciéndoles la rica Hamburguesa de Rib Eye preparada con ingredientes naturales y saludables. Según la historia, los orígenes de la hamburguesa provendrían de la ciudad de Hamburgo (Alemania). Cuentan que hacia el siglo XIX los marineros que viajaban entre los puertos de Hamburgo y New Jersey llegaron contando de lo sabrosa que era una preparación de carne molida que habían probado en el puerto alemán. Esta comida se vendía en puestos en la calle por ser un alimento económico y fácil de preparar. Por otro lado, para facilitar su consumo, también cuenta la leyenda, que en Wisconsin, se cree que también a un vendedor se le ocurrió de aplastar la carne y meterla entre dos pedazos de pan. Sea como sea, el origen no es muy claro. Pero en todo caso, es un alimento que cruzó fronteras convirtiéndose en un alimento de consumo masivo. Debemos de tener en cuenta que si revisamos la historia de la hamburguesa, nos recorreremos ya a antiguas civilizaciones como la árabe, que llevan siglos comiendo bolas de carne molidas en los falafel o los kubbe, o bien en la zona de los Balcanes que comen el famoso “filete hamburgués” o hasta en el lejano Egipto, en el que ya existía un pastel de carne molida. Comparte...

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