Banderas comestibles

Publicado por el Mar 23, 2015 in Noticias | 0 comentarios

Banderas comestibles

Uno de los factores claves por los que identificamos los países es a través de su gastronomía. Bajo esta idea, la agencia de publicidad australiana Whybin\TBWA, como parte del Festival Internacional de Comida en Sydney de este año, diseñó estos platos comestibles hechos con comida típica asociada con cada región. Este festival de alimentos es el más grande de Australia y tiene cerca de un millón de visitantes y chefs de distintas partes del mundo. Como parte de su promoción, la serie fotográfica muestra varias banderas elaboradas con alimentos nativos de cada país. Los platos replican la bandera de cada país, hasta el más mínimo detalle. ¿Cuál país se te antoja más de comer? El pase de diapositivas requiere JavaScript. Comparte...

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Evento internacional Goût de France

Publicado por el Mar 16, 2015 in Noticias | 0 comentarios

Evento internacional Goût de France

“Hablar de cocina, de cocina francesa es hablar de alegría de vivir, de ligereza, de optimismo y de placer, unas ideas absolutamente centrales para la imagen del Destino Francia”. El reconocido chef Alain Ducasse nos hace esta interesante reflexión para presentar el evento internacional Goût de France / Good France que reunirá el próximo 19 de marzo a más de 1.000 cocineros en 5 continentes para celebrar la gastronomía francesa. Este evento, que tendrá lugar en forma de una cena, rendirá homenaje a la excelencia de la cocina francesa, a su capacidad de innovación y a los valores que transmite: compartir, disfrutar y como cuidar la salud de sus comensales y la del medio ambiente. Este evento ya cuenta con un predecesor: en 1912 el cocinero, restaurador y escritor culinario francés Auguste Escoffier inició ‘las Cenas de Epicuro’: el mismo menú, el mismo día, en varias ciudades del mundo y para el mayor número de comensales. Este acontecimiento internacional quiere ser una continuación de la declaración de la ‘comida gastronómica francesa’ en la lista del Patrimonio inmaterial de la UNESCO y participar en su difusión internacional. Goût de France/Good France quiere ayudar a todos los chefs participantes a nivel internacional a valorizar su cocina, sus conocimientos técnicos, por todas partes en el mundo y cuenta con el apoyo activo de las embajadas francesas y de diversos medios comunicación galos. La lista completa de establecimientos participantes a lo largo de todo el mundo puede consultarse en esta dirección. Este evento internacional contará con la participación de muchos restaurantes mexicanos. Comparte...

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Evento de Arte y Cocina

Publicado por el Feb 12, 2015 in Noticias, Prensa | 0 comentarios

Evento de Arte y Cocina

El pasado 5 de febrero tuvo lugar en el restaurante Bros Plaza Carso la presentación del libro “Mexico. The Cook Book” de la prestigiosa chef de cocina mexicana Margarita Carrillo. En el mismo evento también se presentó la escultura hecha de cerámica de oro pulido del artista mexicano José Dávila.         El pase de diapositivas requiere JavaScript. En Bros Plaza Carso y Bros Santa Fe contamos con espacios para la realización de eventos. Desde salones y terrazas hasta salones privados. Podemos ofrecerles salones privados hasta para 20 personas. Dependiendo de la disponibilidad, con previa reservación, se puede utilizar la terraza para eventos confirmándonos con una anticipación de 3 días. Contacta con nosotros: Rodrigo Escobar Teléfono: (+52) 55 4976 0289/90/91 Correo electrónico: rodrigo@bros.mx Comparte...

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Evento Bocuse d’Or Lyon 2015

Publicado por el Ene 21, 2015 in Noticias | 0 comentarios

Evento Bocuse d’Or Lyon 2015

Los días 27 y 28 de enero se celebra la gran final del Campeonato Mundial de Cocineros, el Bocuse d’Or Lyon 2015, en el que participarán 24 chef seleccionados en las semifinales celebradas en Europa, Asia Pacífico y América Latina. El Bocuse d’Or Lyon es la gran final de lo que se conoce como las olimpiadas de la gastronomía que tienen lugar cada dos años. Esta gran final está a punto de celebrarse, como en cada edición, son dos días de campeonato en los que veinticuatro cocineros luchan por alzarse con el primer puesto. Los países representados en el Bocuse d’Or Lyon 2015 son: Alemania, Argentina, Australia, Canadá, Chile, Corea del Sur, Dinamarca, España, Estonia, Estados Unidos, Finlandia, Francia, Guatemala, Hungría, Islandia, Japón, Malasia, Marruecos, Noruega, Países Bajos, Reino Unido, Singapur, Suecia y Suiza. Comparte...

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Dos grandes de la belleza escogen Bros para celebrar su aniversario

Publicado por el Oct 6, 2014 in Noticias, Prensa | 0 comentarios

Dos grandes de la belleza escogen Bros para celebrar su aniversario

Dos grandes autoridades de moda y belleza, Yves Saint Laurent Beauty y Marie Claire México y Latinoamérica se unieron en Bros Plaza Carso para celebrar conjuntamente sus respectivos aniversarios con el estreno en exclusiva del filme “Yves Saint Laurent”. Entre los invitados figuraron grandes personajes como la actriz española, Mar Saura, el estilista, Aldo Rendón, el Director Gerneral División productos de Lujo de L’Oréal, Raúl Romo, la Vicepresidente Internacional de Editoriales y Distribuidoras de Editorial Televisa, Martha Elena Díaz, la publisher de revistas femeninas de Editorial Televisa, Mar Abascal y la Directora Editorial de Marie Claire, Ariadne Grant. Al terminar la película, que se proyectó en la sala de Arte de Cinépolis VIP de Plaza Carso, los asistentes se dirigieron a la terraza de nuestro restaurante para disfrutar de un divertido coctel, en el que pudieron degustar unos exquisitos bocadillos y  beber exclusiva champaña Tattinger. Da clic aquí para leer la nota completa en Marie Claire Da clic aquí para leer la nota completa en Vanidades ¡Te compartimos unas imágenes de la velada! El pase de diapositivas requiere JavaScript. Comparte...

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