La exposición “TAPAS” llega a México

Publicado por el Mar 25, 2015 in Noticias | 0 comentarios

La exposición “TAPAS” llega a México

Después de pasar por grandes capitales como Toronto, Seúl, Miami, Tokio y Washington, la macroexposición TAPAS, ‘Spanish Design for Food’, que muestra el diseño español aplicado a la gastronomía, ha llegado a León (Guanajuato) que posee la mayor área de espacios culturales de toda Latinoamérica. La ciudad de León acoge en estos días varias muestras económico-culturales que fomentan los lazos culturales que existen entre nuestro país y España. De esta forma y hasta el mes de mayo, el Museo de Arte e Historia de Guanuajuato, ubicado en el Fórum Cultural de León acoge la exposición TAPAS, ‘Spanish Design for Food’. La macroexposición española TAPAS recoge desde el conocido ChupaChups hasta la paellera, la aceitera o los más modernos diseños realizados exclusivamente para restaurantes de alto nivel como elBulli, El Celler de Can Roca, o Mugaritz. Obras maestras como el catavinos realizado por el diseñador de joyas Chus Burés, en homenaje al reconocido sumiller Custodio Zamarra del restaurante Zalacain o los modelos de plastilina de Ferran Adrià para sus cocineros en elBulli ponen el broche de oro a una completa exposición del diseño y la gastronomía española. Comparte...

Leer más

Una vajilla comestible

Publicado por el Nov 12, 2014 in Noticias | 0 comentarios

Una vajilla comestible

Hélène Hoyois y Thibaut Gilquin, dos jóvenes emprendedores belgas que han creado la primera vajilla comestible. “¿Y si nos comemos los platos?”, propuso Hélène cuando todavía cursaba sus estudios de Diseño en la universidad. Dicho y hecho. Así arrancó Do Eat, un proyecto que fomenta “un gesto ecológico muy simple: luchar contra los desechos producidos por los recipientes de plástico”, explicó a Thibaut Gilquin. Cuando organizamos una reunión en casa, o bien debemos de limpiar muchos platos o bien, para no hacerlo, consumimos de plástico, dañando así, el planeta. Apenas tienen el tamaño de una taza, pero estos recipientes compuestos de fécula de patata, agua y aceite son tan resistentes que permiten añadir alimentos o salsas de todo tipo al preparar la comida. Según sus creadores, cualquier sitio es bueno para comerse hasta el plato: fiestas caseras, inauguraciones, festivales, conferencias, cenas de empresa… Por eso los venden tanto en pequeños lotes de 20 unidades como en cantidades industriales. “Son biodegradables, se consumen en el momento, tienen sabor neutro que combina con ingredientes dulces o salados y además se pueden meter en el horno”, explica Hélène Hoyois. Ya están a la venta los platos para aperitivos, pero falta completar la vajilla con vasos, cubiertos, cuencos y todo tipo de objetos de lo más curiosos. Comparte...

Leer más