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Llega la primera edición de Mixology (X) Trends

Posted by on Jul 20, 2015 in Noticias | 0 comments

Llega la primera edición de Mixology (X) Trends

Los días 28 y 29 de septiembre tendrá lugar en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid la primera edición de Mixology (X) Trends. Este innovador evento unirá destilados, coctelería y gastronomía en un congreso que nace con la vocación de ser un referente a nivel internacional por su contenido didáctico.

A la cita de Mixology (X) Trends concurrirá la mayor concentración de marcas comerciales del sector, mostrando las novedades más relevantes de la industria de las bebidas. Chefs de gran prestigio internacional realizarán armonías gastronómicas fusionando bebidas con productos gourmet.

Habrá más de 40 conferencias programadas a cargo de líderes de opinión tanto de España como internacionales, que divulgarán las técnicas más actuales:

Philip Duff (New York): El boom actual de la ginebra
Leonardo Leuci (Roma): La verdadera historia de la coctelería italiana
Bek Narzi (Moscú): Desarrollo de marca
Federico Cuco (Buenos Aires): Cómo mantener una carrera en el mundo del bartending
Jared Brown & Anistatia (London): Historia de los combinados y cócteles
Martin Kastner & Micah (Chicago): Inspiración y creatividad
Stephan Berg (Munich): El mundo de los bitters
Jim Meeham (Portland): Ley Seca – Prohibiciones
Francois Monti y Luca Anastasio (Madrid): Brandy con acento español
Rudi Carraro (London): Surrealismo 2015
Charles Joly (Chicago): Ponencia por confirmar
Diageo Reserve & David Ríos (Bilbao): World Class 2016
Diego Cabrera & Paco Roncero (Madrid): Maridaje con la vanguardia
Manu Iturregui y Marco Calaza (Bilbao / Madrid): Cromoterapia, influencia de la mente y los colores en el sabor
José Joaquim Cortés & Zacapa Ron (Madrid): Foodpairing. Zacapa Ron
Alberto Pizarro (Barcelona): New Age Bartending y cócteles con Gin Modernessia
Bar Metrix (Silver Pring / Marylan): Business of Bar Program
Javier Caballero (Barcelona): Coctelería molecular
Schweepes: Las tónicas: El mundo más allá de las ginebras
Borja Cortina / Ivan Talens / Patxi Troitiño (Valencia/Renteria/Gijon): Vivencias experiencias y secretos de un gran Barman
Libbey: La importancia del cristal en la coctelería
Gegam Kazarian (licores Beirao) (Alicante): Guía mundial esencial para licores
Ramón Parra (Solán de Cabras) (Madrid): Las tónicas: Coctelería sin alcohol
Mario Villalon (Madrid): Cachaça
David González (Madrid): Sake
Francois Monti (Madrid): Vermout
Michele Mariotti (London): Ponencia por confirmar

Fuente: http://diariodegastronomia.com/

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